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面粉机成套设备:小麦不同颜色代表的情况

发布时间:2019-7-2 10:27:06 浏览次数次 来源:面粉加工设备

面粉机成套设备:小麦不同颜色代表的情况。在自然条件下生长的成熟的小麦颜色是略带淡黄的颜色,未成熟的时候呈现出来的是植物特有的绿色。这两种情况之外,很可能是因为小麦的品质出现的问题,当然特殊品种除外。

面粉机成套设备:小麦不同颜色代表的情况

小麦的品种不同,会具有不同的颜色、光泽。生长、存储条件不好的时候,小麦可能会失去光泽,甚至改变颜色。我们现在所了解的,引起麦粒色泽异常的原因主要有:小麦晚熟,麦粒呈绿色;受赤霉病菌侵染,颜色变深略带青色,严重时会出现粉红色斑点或黑色微粒。

如果是储藏时间过久,色泽会变的陈旧;受潮会失去光泽、稍带白色;发生霉变,麦粒上出现白色、黄色、绿色和红色斑点,严重的则完全改变其固定颜色,成为黄绿、黑绿色等。正常麦粒具有小麦特有的香味,如果气味不正常,说明小麦变质或吸附了有其他异味的气体。

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